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影响平衡湿含量的因素

影响平衡湿含量的因素

2015-08-07 | 浏览量: 962 常州旭阳干燥工程有限公司
文章标签:影响平衡湿含量的因素,污泥烘干机,市政污泥干燥机

  影响平衡湿含量的因素。市政污泥干燥机中的物料平衡湿含量与许多因素有关,包括物料的化学组分、物理结构和环境空气条件等。大量水分活度平衡湿含量是存在关系的,然而它们之中没有一个能描述滞后现象。方程的另一个不足是在整个水分活度区(o≤aw<l)它们的适用性并不令人满意。
影响平衡湿含量的因素
  
  Langmuir等温线方程可用于1型等温线。Brunauer-Emmet-Tetter (BET)方程已成功地应用于几乎所有的物料,特别是aw<0.3的亲水聚合物。Halscy方程适用于I、Ⅱ和Ⅲ型物料。Henderson方程不如Halsey方程应用广泛。对于谷物和其他农作物,Chang和Pfost方程被认为是适用的。Iglesias和Chirife方程已成功地用于Ⅲ型等温线(如富含可溶性组分的食品)。Guggenheim-Anderson-deBoer (GAB)方程被认为是污泥烘干机^广泛应用的模型,可应用于水分活度0. l<aw<0.9的广泛范围和各种物料(无机物、食品等)。GAB方程由干其可靠性、简单的数学形式和广泛的用途,适用于干燥过程分析和设计。
  
  图中就是以两种食品物料为例说明水分活度和温度对平衡湿含量的影响。马铃薯的平衡湿含量随水分活度的增加而提高,而无核葡萄干在水分活度较大时,具有相反的温度影响。由此可见,马铃薯和无核葡萄干分别属于Ⅱ型和Ⅲ型吸附等温线。

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